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Efecto de un Pretratamiento Químico en el Deshidratado del Arándano por Métodos Combinados
Artículo académico
http://dx.doi.org/10.4067/s0718-07642007000600008
Visión General
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Visión General
autores
Ronceros Bocanegra, Betty Adriana
Quevedo, Roberto A
Leiva, Javier I
fecha de publicación
2007
Publicado en
Información tecnológica
Revista
Identidad
Identificador de objeto digital (DOI)
https://doi.org/10.4067/s0718-07642007000600008
Información Adicional De Documento
Volumen
18
Cuestión
6